ТОП-НОВИНИ

8 храни, които не трябва да топлите в микровълновата (СНИМКИ)

Без значение колко вкусно и здравословно готвите, голяма част от ястията ви могат да загубят хранителната си стойност, ако ги затопляте в микровълнова. Вижте част от храните, които не трябва да топлите там, пише profit.bg.

Целина

Тя е чудесна съставка за супа, но само до момента, в който я сложите в микровълновата. Целината съдържа вещества, които се превръщат в токсични и канцерогенни след нагряване. Ако правите крем супа, опитайте я и студена.

Яйца

Съмняваме се, че ще затопляте варените, пържени яйца или омлета, но сме длъжни да го кажем – след загряване те стават токсични. По-добре добавете остатъците в сандвич или салата, но без да го затопляте след това.

Спанак

Много хора, които следват някаква здравословна диета, добавят спанак, защото съдържа витамини и минерали. Но също като целината той губи ценни хранителни стойности след нагряване. Добавяйте спанак в смути, сандвичи или салати за максимален ефект от него.

Гъби

Гъбите са много трудни за храносмилане: въпреки високото съдържание на протеини, витамини и аминокиселини, те не се смилат добре. И ако претопляте останалото ризо, проблемът ще стане още по-лош: съставът на протеина се променя, което причинява болки в корема и подуване.

Ако не искате да изхвърляте останалото с гъби ястие, сложете го във фурната и го претоплете на не повече от 170 градуса. Най-добре ги добавете към сос за паста или салата.

Картофи

Колкото и де не ви се вярва, но и картофите влизат в черния списък. Затоплените картофи губят своя вкус и здравословни ползи и дори могат да доведат до натравяне, ако стоят увити в алуминиево фолио на стайна температура.

Желателно е да ядете печените или пържени картофи веднага. Ако имате останали варени – сложете ги към салата.

Пиле

Когато загрявате пилето, протеинът, който се съдържа в месото, претърпява промени, които могат да доведат до лошо храносмилане. Затова добавете месото към салата или сандвич.

Цвекло

То също е ценна съставка за супа или салати, но не и ако го нагреете. Най-добре е да го консумирате сурово.

Ориз

Оризът е богат на витамини, минерали и амино киселини, но съдържа и спори на бактерии, които оцеляват дори и след готвене. Ако оризът се остави на стайна температура, бактериите ще се размножават и това може да доведе до хранително отравяне.

Претопляне не решава проблема, така че е по-добре да ядете ориза веднага или да го приберете до час след приготвянето му в хладилника и да го изядете на следващия ден.

 

 

 

източник:БЛИЦ


loading...
loading...

Коментари

коментара

Close

Този сайт употребява бисквитки повече информация

Уеб сайтовете използват бисквитки, за да предложат персонализиране на потребителите и да събират информация за използването на уеб сайта. Много уеб сайтове използват бисквитки и за съхраняване на информация, която се използва за съгласуване между секциите на сайта, например кошница за пазаруване или персонализирани страници. При надежден уеб сайт бисквитките могат подобрят разглеждането, разрешавайки на сайта да научи какви са вашите предпочитания или позволявайки ви да пропуснете задължителното влизане с потребителско име и парола при всяко посещение на уеб сайта. Някои бисквитки обаче, например тези, които се записват от рекламни банери, могат да нарушат вашата поверителност, като проследяват сайтовете, които посещавате.

Затвори